プロストがあるラインガウよりもライン川下流、緯度的に北に位置するアールは赤ワインの名産地。お馴染みのシュペートブルグンダーだけではなく、ドルンフェルダー、ポルトギーザー、レゲントなど様々な黒ブドウが栽培されています。

アールのワインは幾つかご紹介してきましたが、今回は初のロゼワイン。キレイな淡いピンク色を見ると思わずウキウキしてしまいます。すっきりとした甘い香り。雑味なく、ほんのりとした渋味と甘さがバランスよく飽きのこない味わいです。軽い感じで飲めるので、お食事でもお菓子にでもいろいろ合せてみて下さい。

合せるなら？　軽めな中華料理、かぼちゃの煮物、和風ハンバーグ、パウンドケーキ(プレーン、フルーツ)

ワイン産地プファルツ地域では、リンゴや桃、プラム等の果物も栽培されており、ドイツ国内でも温暖な地域に属します。
エゴン・シュミット醸造所は、年によって異なる気候、畑や土の性質など、細やかに神経を巡らせながら、常に探究心を持ち、ワイン造りに携わっています。
環境への配慮を推進する登録団体に加盟しており、自然環境への負荷を最小限に抑えて、ブドウ畑での仕事を行っています。

ご紹介するワインは『ドルンフェルダー』『カベルネ・ソーヴィニョン』『シュペートブルグンダー』の三品種から造られたロゼワイン。
それぞれのブドウが持つ個性を活かした、気軽に楽しんで頂きたいワインです。
品種ごとの味わいの特徴を判別して頂くとまた楽しめると思います。
さっぱりした軽めの料理や、グリルした魚料理などに合せて飲みたい1本です。

限定6本！

モリトーア醸造所はラインガウ地方ハッテンハイム村にあります。広大なブドウ畑の中にあるワイナリーはとてものどかでステキです。毎年5月の新作ワインお披露目会には地元の人がたくさん集まり、皆がモリトーアのワインを楽しみにしていることが分かります。

今回ご紹介するのは白ブドウと黒ぶどうを混ぜて造るロートリングと呼ばれるロゼワイン。キレイな桜色は見ているだけで幸せな気持ちにしてくれます。中辛口に仕上げられた味は非常に飲みやすく、気軽に楽しめます。お食事に合わせたデイリーワインとしてぜひお試しください。

※こちらのワインは限定6本のみのご案内です。