プロスト・ワインハンデル社(Prost Weinhandel KG)は、
ドイツのリューデスハイムに拠点を置くワイン会社です。

 
 
軽くて飲みやすく、優しい泡ですので、炭酸が苦手な方でも飲みやすいゼクトです。
食事を始める乾杯の一杯にも、食事中にも楽しめます。
 
 
ぐっと味わいの詰まった凝縮感は、旨みを持ちながらも決して重すぎず、透明感のあるかろやかな味わい。
この絶妙なバランスを持った仕上がりはさすがマティアス・ミュラー…!
 
 
こちらのワインに与えられた特別な呼称「S」
このSはシュペートレーゼクラスの辛口という意味を込めている、と語るミュラー氏。辛口ながら、果実感があり飲みやすくミネラル感もたっぷり。シュペートレーゼクラスのしっかりとした味わいも楽しめ、また食事にも合わせやすいワイン。ワイナリーイチオシの1本です。
 
 
樹齢の古いブドウの樹から造られるワインを指す、Alte Reben(アルテ・レーベン)。
長い歳月をかけ成長してきた樹はその土壌に深く長い根を生やし、土の栄養分を余すことなく吸い上げます。
大地のエネルギーを感じるしっかりとた果実味と、キリッとしたミネラル感が土壌の特性を丁寧に表現した1本です。
 
 
ドイツのエリート生産者が集まるVDP。この団体が認定したドイツ最高の特級畑から造りだされるワインにだけ与えられる、“大いなる実り”の意味を持つグロセス・ゲヴェクス。
高品質、かつ個性豊かなワインとなるために、さまざまな条件を満たしているブドウ畑だけが認定されています。認定されたワイン畑にてさらに、最低でもシュペートレーゼクラスのブドウ糖度、凝縮感を高める収穫量制限、手摘みに代表される細やかな手仕事などを経て造られたワインは『グロセス・ゲヴェクス(Groses Gewachs)』の呼称を与えられます。

このグロセス・ゲヴェクスの呼称が与えられた、こちらのワイン。
口やのど全体に厚みのある余韻が残り、凝縮感とコクのあるワインに仕上がっています。絶妙なアルコール感も含め、非常にバランスの良い、落ち着いた大人の雰囲気を放つ1本です。
 
 
大変上質な酸味とのバランスも良く、甘味があるので飲みやすい仕上がりになっています。
すっと口を流れるキレイな味わいと、このワイナリー特有の口当たりのなめらかさは、一滴残さず飲んでしまいたくなる魅力的な1本。
 
 
一級畑から生まれた甘口ワイン。ミネラル感のある爽やかさと心地良いフルーティーな酸味のハーモニーが美味。
良い畑だからこその、ミネラル豊富なシンプルな美味しさに、カビネット甘口でこの満足感…!と驚かされます。
 
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